遠離都市塵囂~在第十首歌開始的時候~換個城市是這樣的容易~
在林間漫步~在湖邊發呆~在這兒~生活悠閒自在~
來宜蘭慢慢的過生活~其實蠻好的呀~

  
每天忙碌的工作~該稍稍喘口氣~暫時的逃離那壓力與空間~

溫度計上的數字越來越多~是夏天的腳步近了~開始計劃今年夏天怎麼玩了嗎~

在美麗的冬山河親水公園~07.09~08.19有年度盛會~國際童玩藝術節~

在童玩節~有各國的音樂與舞蹈的表演~還有很多玩水的設施~以及展覽館~童玩體驗區~

來烏石港搭船出海去賞鯨豚吧~趁著現在~

葛瑞絲有配合的船務公司~代訂有優惠票價~來來來出海去~~~

記得先打個電話跟grace說~才好幫各位預約船位~

就是這個碼頭要改造~這是在冬山河舊河道上的小碼頭~冬山河的小河文明~搭鴨母船會在這兒上岸~

這是噶瑪蘭ㄟ古厝~民宿前~的小碼頭~這次來幫忙~打工換食~跟著老師學木工嚕~

屏東來的木工師傅~邱老師~一邊做~一邊教~

從阿曼來的明信片~在經過了這些日子之後~說不出的開心~說不出的感動~

謝謝你們~還記得臨出門前~我們的小約定~

在民宿裡~~我們很努力的維護這個家~謝謝你們讓我們更有動力~謝謝你們讓我們生活更美好~

第二屆~宜蘭民宿節~活動日期05.20~05.24一共五天~在宜蘭~

是的~去年的宜蘭民宿節很熱鬧~很好玩~今年~也在準備嚕~

今年主要內容~一樣有超優惠的住宿價格~所有參加的民宿都是以房價訂價五折來優惠回饋給喜好宜蘭民宿的朋友們~

還有超棒的晚餐喔~主場地在宜蘭酒廠~~晚上就一起吃辦桌吧~~

2012宜蘭綠色博覽會在武荖坑風景區，是今年春天不能錯過的活動~

每年春天在武荖坑風景區~綠色博覽會~今年的主題是有機森活~距離葛瑞絲開車約十五分鐘到~

宜蘭綠色博覽會交通指南

宜蘭有馬場 !在離葛瑞絲開車大約十分鐘車程的大洲~大洲馬場~

這邊呢~教練很年輕~很親切~很有趣~也很有經驗跟耐心喔~所以騎馬更好玩了~

不論大人或小孩~都很適合~今天去找馬玩~剛好碰到這位小朋友去練騎~  

2012.才過完元宵節~今年~演藝圈~似乎不平靜~

先來個打人不手軟的日本小惡魔~~新聞吵了一個禮拜~

昨天聽到Whitney Houston 在二月十一日驟逝的消息~其實並沒有太意外~

這些年來~她出現的消息總都不是好事~腦震盪裡留著的是那年輕有活力的好歌喉~

今天~看到新聞的快報~鳳飛飛在過年前也走了~

忙碌的新年假期~咻一下~結束了~~這個農曆年~一樣忙~一樣開心~~

我們家來了北京的客人~香港的客人~要環島的熱血年青人~回娘家的年輕夫妻~帶著老媽媽第一次來宜蘭玩的台商~

宜蘭縣政府今天說，為了舒緩春節期間交通壅塞與解決停車問題，春節初一至初六的每天上午11時到晚上7時30分，親水公園與傳藝中心每30分鐘將對開1個班次的免費接駁公車，單趟路程約4公里。

縣府表示，親水公園只收停車費，不用門票，遊客可先將車輛停放在親水公園，不限時數1次收費新台幣50元，憑停車費收據到傳藝中心享有門票120元的優惠（原價150元），每張停車費收據限購2張優惠門票；民眾若是從親水公園搭船至傳藝中心，憑船票票根可享有傳藝中心門票120元的優惠，每張船票票根限購 1張優惠門票。

這時候~是這森林裡落羽松最美的開端~羅東運動公園~

由葛瑞絲家門口~往森林的盡頭漫步~這是羅東運動公園東丘附近~

今天難得陽光露臉~趁著這美好時光~背起相機~想把這美麗的景象記錄下來

這是是蜡藝蜡筆觀光工廠~跟著葛瑞絲參觀去~~

在蘇澳的龍德工業區裡面~轉個彎~

真的很適合全家大朋友小朋友來玩diy~到了之後~我們先聽個簡報~

在宜蘭~吃海鮮是應該的~在無菜單料理的餐廳中~羅東 差不多創作料理~離葛瑞絲不遠~

開車大約十分鐘左右~每位價位從五百到八百元都有~要預約~來~上菜~

今天我們點的是五百元的價位~第一道菜是手工豆腐~味道很清爽~

第二道是:差不多最有名的烤雞~看這皮~又香又脆~超好吃的啦~

如果帶著您的小鐵馬來宜蘭~您可以到處悠閒自在的晃晃~

在葛瑞絲~我們有個大大的森林~羅東運動公園~

旁邊是羅東運動公園自行車專用道~往東前進可以到出海口~

這~在地生猛海鮮~葛瑞絲很近喔~開車~阿~三分鐘就到~~可方便的~

就在運動公園附近~公正路上~強調便宜的在地生猛海鮮~還有些宜蘭的傳統味~

這天約了戀戀小棧主人們~四人一起吃飯~比較好點菜~晚上都快八點了~還要等ㄟ~ 

2012年傳藝駐園大戲「廖添丁傳奇」

飛簷走壁的特技與傳統戲曲歌仔戲之曠世結合  電影方式呈現

「添丁尋找添丁活動」  名「添丁」者元旦首映日入園免費

翻滾吧阿信~阿信下午三點在大閘門~

這個位在海邊的防潮閘門~是很多宜蘭人愛去釣魚的地方~我們則是愛去那兒吹風吃香腸~

從葛瑞絲這邊~沿著羅東溪的堤防道路~往東~一直走~一直走~大約十五分~

我們會先到蘭陽溪出海口~在這兒有很多水鳥喔~還可以眺望遠方的龜山島~

說到宜蘭的觀光工廠~在國道五號的蘇澳交流道出口處~宜蘭餅發明館~可以去晃晃~

這邊~可以自己手做牛舌餅~但是須二十人以上~採預約制~

一樓有個寬敞的大賣場~也搜集了很多以前古老作餅的機器與設備~

朋友們~來宜蘭玩~沒開車的話~現在更方便囉~除了原有的   

羅東免費觀光巴士請看 +  宜蘭縣各鄉鎮免費接駁公車  + 台灣好行冬山河\礁溪線

現在又多了   

  一共有九條路線~~

現在開始~雖然班次不太多~但比以前方便多了~請多多利用囉~

朋友們~來宜蘭玩~沒開車的話~現在更方便囉~除了原有的   

羅東免費觀光巴士請看 +  宜蘭縣各鄉鎮免費接駁公車  + 台灣好行冬山河\礁溪線

現在又多了   

  一共有九條路線~~

現在開始~雖然班次不太多~但比以前方便多了~請多多利用囉~

最近我變懶了~懶的寫字~懶的拍照~懶的出去玩~

是因為天氣嗎~忽冷忽熱的~一下晴~一下雨~

一下穿短袖~一下穿外套~~各位呀~要小心感冒喔~

這種天~有點討厭~不過~這樣才是秋天不是嗎~

時間咻一下~又過了三百個日子~~很快的龍年要來啦~

今年似乎早了點~在一月23就過初一了ㄟ~趕緊安排一下~想出門玩的朋友們~

早點計劃總是好的~

在羅東運動公園邊的小房子~感受龍年的氣氛~還不賴~

想出去玩～~如果您只有一個人～去那好呢~

來宜蘭走走吧~~換個城市~換個心情~帶著牙刷來葛瑞絲吧~

 ~

一個人的旅行~多了些自在~

遠離都市塵囂~在第十首歌開始的時候~換個城市是這樣的容易~

在林間漫步~在湖邊發呆~在這兒~生活悠閒自在~

來宜蘭慢慢的過生活~其實蠻好的呀~

今年夏天~國片也很熱鬧~有振奮人心的 翻滾吧阿信~有紅到不行的那些年~有五月天的音樂電影~

還有~~~厲害的賽德克巴萊~~在羅東的戲院看版上~

難得的~全部都國片~這是幾十年來僅見的呀~賽德克巴萊~看過沒~

趕在林口阿榮片場開放的第一天~我們早在ibon買好下午三點那場的門票~

在葛瑞絲~這個夏天是熱鬧的~是快樂的~是幸福的~~~

忙碌的夏天~忙碌的遊客~忙碌的GRACE & KAI~

 在葛瑞絲~沒有無微不至的服務~沒有五星級的設備~但我們分享我們家~分享我們的快樂生活~

希望~來宜蘭的朋友們~有個舒適的空間~當自己家吧~GRACE總愛這樣跟客人說~

葛瑞絲民宿於今年度與『華映娛樂股份有限公司』合作【不一樣的月光】電影專屬在地活動
2011年11月25日全省上映台灣"原"味鉅獻【不一樣的月光】
發行日期2011年11月25日
類型劇情/溫馨/勵志

LIFE-U上路 宜蘭趴趴走 打卡抽大獎

更新日期:2011/08/12 04:11  

縣府提供10台iPad2等獎品

〔自由時報記者胡健森／頭城報導〕時下年輕人流行利用智慧型手機、平板電腦玩「打卡」，紀錄自己的動態，宜蘭縣政府趕搭潮流，與民間系統業者合作，向經濟部商業司提案爭取，推動「LIFE-U商務整合服務平台」，讓遊客在「打卡」時除了留下參訪紀念，還有機會得大獎，一舉兩得。

縣府推出「宜蘭打卡、PAPA走活動」，也是國內首創的服務，希望讓縣內商業服務業者更加多元化，並且滿足終端使用者消費上的便利性，讓消費者透過軟、硬體結合的應用，能夠立即獲得所需要的資訊與服務，進一步提升遊客在宜蘭縣消費的即時性與互動性。

縣 府工旅處與合作廠商中華系統整合公司昨天在蘭陽博物館宣布這項訊息，民眾即日起便可參加這項「打卡抽獎」活動，活動將持續到十月三十一日；只要在活動期間 內，前往目前所納入的全縣三百五十家店家或場域消費後，便可拿起手邊的智慧型手機或平板電腦（需事先下載QR-Reader軟體），與放在服務台的活動看 板上的二維條碼取得聯繫後，便可連上活動網址，此時再輸入姓名、性別、年齡、電話及發票號碼等資訊，即可參加抽獎活動。

每次郵差先生經過~總希望收到的不是廣告信件~今天~真的不是喔~

今天~收到一張信用卡~所以要用印章簽收~拿到信件時~~嘿嘿~

還有兩張從很遠很熱的國度來的明信片~

謝謝駱~~~去那兒玩~沒忘記我們倆個老人家~~

今年夏天~讓我們一起翻滾吧~~一年一度的童玩節~在九號揭開了序幕~

一直到八月21號~~一起動一夏吧~今年童玩節~很好玩喔~~除了玩水的設施都換了之外~

還有二十幾個國家的表演團隊~~來吧~環遊世界~~

SUMMER~SUMMER~SUMMER~

溫度計上的刻度告訴我們~夏天到了~~羅東夜市的人潮也在附和著~

這個週末~童玩節會在冬山河親水公園登場~~今年多了很多新玩意兒~夜間還有水幕電影看~

白天玩水~看表演~GRACE很期待秘魯跟古巴隊的表演呢~準備好泳裝跟防晒乳吧~

說到騎馬~還真的是好玩~

距離葛瑞絲這邊開車約十分鐘~有個大洲馬場~~現在葛瑞絲準備了優惠套裝喔~

在這個夏天~包含住宿\早餐\與使用馬兒時間四十分鐘~(教練陪同)

葛瑞絲民宿全面禁菸~謝謝

維基百科上是這樣寫的:

驚蟄，古稱「啟蜇」，二十四節氣之一。在3月6日前後太陽到達黃經345°時開始，《月令七十二候集解》：「二月節……萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄，是蟄蟲驚而出走矣。」

這時天氣轉暖，漸有春雷，動物入冬藏伏土中，不飲不食，稱為「蟄」，而「驚蟄」即上天以打雷驚醒蟄居動物的日子。這時中國大部分地區進入春耕季節。

今天三月五日~閒暇無事~在這淡淡的三月天~來種種花吧~

想出去玩～~如果您只有一個人～去那好呢~

來宜蘭走走吧~~換個城市~換個心情~帶著牙刷來葛瑞絲吧~

 ~

一個人的旅行~多了些自在~

迎228連假 14線免費公車遊宜蘭 【聯合報╱記者王燕華／宜蘭報導】

長達4天的228連續假期即將到來，為了減輕雪山隧道的交通負荷，宜蘭縣政府試辦「蘭陽博物館─傳統藝術中心─冬山河親水公園」免費公車接駁，再搭配10條精選的市區公車路線及2條台灣好行路線，有14條免費公車路線，讓民眾輕鬆暢遊宜蘭。 縣府工商旅遊處表示，蘭博、傳藝及親水公園是縣內最熱門的景點，但沒有直達公車，228假期首度推出的這2條免費觀光接駁路線，從蘭博出發，一條沿台九省道行駛，中途停靠頭城火車站、宜蘭轉運站、羅東火車站，再抵達國立傳統藝術中心，每30分鐘發一班車。 另一條則是從蘭博沿著台二省道行駛到傳藝中心及親水公園的直達車，則是每60分鐘一班車。 縣府建設處交通科承辦人員鍾瑋表示，今年春節9天假期，與公路總局攜手試辦縣內公車免費接駁計畫，除了小年夜與除夕因為民眾在家過年，搭乘人數較少，從初一起人潮漸增。以葛瑪蘭客運的宜蘭勁好行市區公車為例，人數就從初一的752人次逐步攀升，到初五達到1291人次，比一般假日提升一至兩成。 不僅市區公車人數成長，也帶動國道客運搭乘人數成長近三成，減少雪隧交通量。 縣府工旅處表示，二二八連假的14條免費公車路線，除了經過蘭博、傳藝和親水公園外，還可串連礁溪湯圍溝公園、五峰旗風景區、宜蘭設治紀念館、宜蘭酒廠、宜蘭設治紀念館、羅東運動公園、羅東林業文化園區、梅花湖風景區、仁山植物園、蘇澳冷泉及南方澳豆腐岬等人氣景點。 縣府正趕印5千份連假免費接駁公車的摺頁，近日將放置在國道客運站等地，也可上「宜蘭勁好行」網站http://e-landbus.tw，或下載宜蘭勁好行APP，利用智慧型手機獲得即時乘車資訊。 全文網址: 迎228連假 14線免費公車遊宜蘭 | 基宜花東 | 地方新聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM7/6915825.shtml#ixzz1n5xJFGM4 Power By udn.com

二二八長假 宜蘭14條觀光路線坐免錢

作者： 黃如萍╱台北報導 | 中時電子報 – 2012年2月10日 上午11:33

宜蘭傳統藝術中心~是最有年味的地方喔~

歡迎大家來宜蘭過年~初一到初七~節目表如下~

除夕這天只開放到下午一點喔~

天氣變涼了~太平山上的葉子顏色也變了~~~這季節~該上山去走走~

過年前後要上山的朋友請留意喔~一定要搭的蹦蹦車有保養停開的時間:::

郵差先生~一天都會經過一趟~從葛瑞絲的門口~收到的大都是些廣告之類的郵件~

不過今天不一樣喔~一下有兩個驚喜~嘿~杜拜來的明信片~

真是開心~杜拜ㄟ~~記得是八月來的年輕人~要去那杜拜工作~約定了要寄封明信片給grace~

謝謝你們~記得這個小事情~對我來說是大大的快樂喔~~

滴滴答答~這是宜蘭的秋天與冬天~如果碰到了下雨~別難過~

日子還是要過~都出門了~還是要用力玩~努力吃~別讓老天爺影響了我們的好興致~

在宜蘭的員山~梅洲二路上有~橘之鄉蜜餞觀光工廠~

佛光大學文資系 蘭地文史工作室  莊文生

宜蘭人喜歡吃羹，米粉羹、肉羹、魩仔魚羹、、芋泥羹、魚酥羹、莧菜羹等，「羹」乃烹調法之ㄧ，是以高湯煮材料，加以勾芡成濃稠狀，袁枚《隨園食單》有所謂「要作羹而不能膩，故用粉以牽合之」，袁枚稱豆粉為縴，實際上就是今日所稱芶芡，台語謂「牽羹」。以芡粉入菜，《禮記‧內則》篇早有記載，之後，南宋《山家清供》，元《易牙遺意》，清《醒園錄》、《食憲鴻祕》及袁枚《隨園食單》皆載有芶芡用菜作法。芶芡的用意在使菜餚或湯汁顯現透明滑潤的視覺，且湯汁一經芶芡，口感頓時滋潤、濃厚，同時增加食材鮮味，外相增潤，並可保持食材溫度與養分。惟芶芡比例需濃稠適度，用法恰當，否則就如袁枚所云：「縴必恰當，否則亂用可笑，但覺一片糊塗。」

考究宜蘭人這麼喜歡吃羹，初探有下列幾項原因：

• 氣候：宜蘭地處海疆邊陲之東北一隅，自古以來雨多成渠，所謂陰翳連天，密雨如線，即逢晴霽亦潮濕異常，入冬則冷冽東北季風迎海而來，在這樣濕冷的環境下，非脂膏不足以資潤澤，而羹湯乃最佳之珍。
• 就地取材：肉羹、米粉羹、魩仔魚羹皆以在地食材為主，肉羹用在地溫體豬肉，米粉羹取在來米烹調，魩仔魚羹則選用頭城海域現勞魩仔魚。其實宜蘭山水物豐，廚師在地取糧，多所方便，造就宜蘭菜餚的羹湯變化。
• 典型的農業作息：漢人入蘭以來，闢地墾荒，需要大量體力，清湯不若羹湯，羹湯濃厚保暖，食之飽漲，因此以勾芡調羹，自然是不二選擇。
• 宜蘭人喜歡吃熱食：在上述因氣候與體力的需求下，培養出宜蘭人喜歡吃熱食的習慣，特別對羹湯的要求，無熱不吃。
• 受福建閩菜影響：入蘭漢人來自漳泉粵，而漳泉盡屬多數，閩南菜善調山珍海味，講究佐料、注重色美味鮮，其中不乏湯菜與湯料，變化繁多，味鮮醇厚，是故有「一湯十變」之譽。

宜蘭人吃食文化「食不厭精，膾不厭細」山海總匯食材豐富，從大宴辦桌，以至路邊小吃，無不精心烹調，因此有所謂「宜蘭儂食精」的俚諺來形容宜蘭人好吃、會吃。而羹湯在宜蘭隨處可見，宜蘭人既可當它是小吃，也把它視為正餐，其中米粉羹應該可稱為宜蘭第一羹了，外地人很難理解宜蘭人為何把米粉勾芡成了米粉羹，然米粉羹卻是宜蘭人共同的記憶味道，那味道令出外的宜蘭人念念不忘，能一解鄉愁滋味，感覺回到母親懷抱的溫暖，真實感受土地的歸屬感。米粉羹除了米粉為主要材料外，基本配料一定要有黑木耳、蝦仁、甜不辣、魚脯仔、芡香，夏天另加竹筍。以小魚乾提味用大骨熬煮做湯頭，將燴好後的材料加入，然後用日本太白粉及地瓜粉芶芡，接著加入事先燙軟的米粉，端上桌前，幾根香菜點綴，淋上少許烏醋、胡椒粉，就成了一碗宜蘭人口中，有泥土故鄉味的米粉羹。米粉羹要好吃，除了米粉的粗細度重要外，基本配料不能偷，而勾芡的稠度適當，常是影響米粉羹的口感度，芶芡成羹，要能凝而不濁，吃到最後一口更要能凝而不瀉。

至於肉羹，亦是宜蘭人經常光顧的小吃，肉羹製作講求豬肉新鮮，豬肉來自本地溫體豬肉，以手工切片、塊方式，拌入以蒜頭、香油、醬油、糖、地瓜粉、魚漿，調配成適當比例，薄薄的裹上肉片，下鍋煮熟。羹湯要好，原先「清汁」非常重要，以禽畜熬成清汁，去浮油濾渣滓，再入芡粉芶芡，羹湯要濃稠均勻，黏而不糊，糊而不爛，才能久而不化。肉羹肉質則需軟硬適中，略帶彈性，刀法順肌理而下，大小入口順適，湯底要濃稠不濁。口味鹹中帶有微甜，二、三碗入腹猶不膩，若加點烏醋，更是順口。

現今宜蘭舊城內羹湯小吃如北門蒜味肉羹、西後街第一肉羹、聖後街阿茂米粉羹、念佛會旁故鄉懷念米粉羹，以及文昌宮前阿南米粉羹，都是歷經數十年的老攤。而羅東的肉羹雙霸：林場肉羹與肉羹番及中山路的玉芬米粉羹、上好吃米粉羹，皆是在地人三不五時口慾來時，隨時光顧，像走灶腳似的，讓人親近。羹湯小吃，即席而食，帶一點鄉土，有一點草根，雅俗皆可，誰不臣服！

2011國際童玩藝術節~07.09~08.21在冬山河親水公園~接駁公車資訊

如果你在葛瑞絲~您可以到羅東運動公園第二停車場~(籃球場)搭乘台灣好行的觀光巴士到冬山河親水公園~

葛瑞絲這邊還有羅東免費觀光巴士~我們這一站是皇家公園海站~您也可以搭免費公車~到火車站後站去換搭台灣好行公車

古巴音樂團 宜蘭童玩節演出

更新日期:2011/06/25 09:03  

咖啡/輕食/餐點/酒水/甜點
樂團不插電演出
不定期電影播放及座談活動
小型不定期研討會讀書會
社區工作坊